Siamo conosciuti soprattutto per i nostri oli di oliva Taggiasca,
Proponiamo poi alcune selezioni di extravergini non taggiaschi.... tutti oli eccellenti ottenuti esclusivamente da olive coltivate e frante in Italia.
Infine affianchiamo agli oli molti altri prodotti: dalle olive Taggiasche, al pesto, ai sottoli, al tonno in olio, agli oli aromatizzati....
Ogni annata ha la sua storia: ecco oli superinteressanti dal punto di vista qualitativo di quest'anno
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Olio Calvi è nata nel 1921 ad Oneglia in Liguria Fu Giuseppe Calvi a fondare l’Azienda Calvi, ormai oltre un secolo fa ad Oneglia nella Riviera Ligure di Ponente (due anni dopo Oneglia si fuse con Porto Maurizio e divenne Imperia)… Successivamente il testimone è passato a Giovanni (nella foto) ed Annabianca Calvi e poi…
Olio Calvi si aggiudica per la seconda volta in un triennio il primo premio al Concorso Mare Mosto organizzato dalla Sezione Ligure della Associazione Italiana Sommeliers in collaborazione con Olioofficina. Presidente della giuria: Luigi Caricato L’extravergine che ha conquistato l’ambito premio è il Riviera Ligure dop Sant’Andrea, un extravergine biologico prodotto dalla Giuseppe Calvi &…
Saremo presenti alla edizione 2025 di Tuttofood, con uno stand nell’area della Regione Liguria, padiglione 14 P, stand B19. In occasione della Fiera, presenteremo la nostra produzione 2024-2025, ed in particolare le nostre Selezioni di Oliva Taggiasca, tutte da noi lavorate nel nostro Frantoio. L’annata da poco conclusa è stata infatti ricca di olive (perlomeno…
FINO A NATALE SIAMO APERTI TUTTI I GIORNI E SINO A MEZZANOTTE! Fino a Natale siamo aperti tutti i giorni e sino a mezzanotte. La ragione è semplice: siamo ancora nel pieno della raccolta e – salvo rare eccezioni – frangiamo le nostre olive in giornata. E questo ci fa fare tardi! Vieni a visitare…
Visite guidate alla lavorazione delle olive: ecco come produciamo i nostri extravergini di oliva Taggiasca Il Weekend del 7 e 8 dicembre il nostro Frantoio Vi attende per una visita guidata di tutte le fasi della lavorazione delle olive e per la degustazione dei nostri oli appena prodotti! Prendiamo infatti parte alla manifestazione OrgOlio Liguria…
Come sempre sin dalla sua primissima edizione – oltre quarant’anni fa ! – anche quest’anno saremo presenti a Cibus! Gli operatori che visiteranno quindi il Salone Internazionale dell’Alimentazione – a Parma dal 7 al 10 maggio 2024 – ci troveranno nel Padiglione 7 – stand D075, nell’area della Regione Liguria. Quest’anno presenteremo la nostra ricca…
Abbiamo voluto presentare una confezione inusuale per il nostro Olio Extravergine di oliva: una riproduzione di una lattina utilizzata da Giuseppe Calvi poco dopo l’inizio della sua attività, negli anni Venti del secolo scorso. E’ una confezione vintage, con quello stile che richiama un pò l’Art Nouveau e che andava di moda nei primi decenni…
Un Extravergine di qualità è sempre un regalo gradito, e lo è ancora di piu’ quest’anno nel quale la produzione olearia è limitata e l’olio piu’ costoso! Regalando Olio Calvi regali sempre Olio Italiano di pregio. Inoltre hai anche a disposizione diverse selezioni di Oliva Taggiasca – fra cui il nostro Riviera Ligure DOP –…
L’Extravergine Calvi è tutto di nuovo raccolto ! Da metà novembre abbiamo iniziato a confezionare gli oli del nuovo raccolto, che ora possiamo spedire ai nostri Clienti. Innanzitutto gli extravergini di oliva Taggiasca ed a ruota anche i nostri extravergini Italiani. I nostri consumatori possono quindi godere di tutta la freschezza dell’olio di oliva appena…
Vincono premi anche gli oli aromatizzati biologici Calvi! Nella immagine il riconoscimento ottenuto al Masters of Olive Oil International Contest 2023, a Montecarlo In effetti anche nel campo dei cosiddetti “Condimenti a base di olio extravergine aromatizzato”, ci concentriamo per ottenere il massimo! Innanzitutto utilizziamo olio extravergine di oliva ITALIANO e perdipiu’ BIOLOGICO (la maggior…
Il Riviera Ligure DOP Calvi Lucinasco di nuovo numero UNO! Il Riviera Ligure D.O.p. Riviera dei Fiori “Lucinasco” Calvi è stato premiato quale miglior Riviera Ligure Dop anche dal concorso Masters of Olive Oil tenutosi a Montecarlo a giugno 2023 e che ha ospitato oli provenienti da mezzo mondo. E’ il secondo Concorso che premia…
