Vincono premi anche gli oli aromatizzati biologici Calvi!

Nella immagine il riconoscimento ottenuto al Masters of Olive Oil International Contest 2023, a Montecarlo

In effetti anche nel campo dei cosiddetti “Condimenti a base di olio extravergine aromatizzato”, ci concentriamo per ottenere il massimo!

Innanzitutto utilizziamo olio extravergine di oliva ITALIANO e perdipiu’ BIOLOGICO (la maggior parte degli oli aromatizzati in commercio neppure dichiara l’origine dell’olio, sfruttando il fatto che per questo tipo di prodotto l’indicazione dell’origine non è obbligatoria per legge).

Scegliamo extravergini delicati e profumati, tali da non prevaricare l’aroma del frutto o della pianta che vogliamo protagonista

Aromatizziamo poi l’extravergine con aromi naturali ottenuti da piante o frutti coltivati biologicamente (con l’eccezione di tartufo e porcino che non sono coltivati, ma crescono ovviamente spontanei nei boschi)

Nel caso del tartufo bianco utilizziamo, oltre all’aroma naturale, anche l’estratto naturale di tartufo bianco: probabilmente l’estratto in assoluto piu’ costoso al mondo!

Ecco qui dunque i nostri aromatizzati:

CONDIMENTO BIOLOGICO A BASE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ED ESTRATTO NATURALE DI TARTUFO BIANCO

• 100% Italiano
• Con estratto naturale di Tartufo Bianco (Tuber Magnatum Pico)
• Da provare con Carpacci di carne cruda, Tagliolini all’uovo, Risotti , Uova al tegamino, Bresaola, rucola e scaglie di grana, Sughi

CONDIMENTO BIOLOGICO A BASE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AROMATIZZATO AL PORCINO

• 100% Italiano
• Con aroma naturale di fungo Porcino
• Da provare nella finitura di Sughi, sui Risotti, sulla Pizza ….

CONDIMENTO BIOLOGICO A BASE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AROMATIZZATO ALLA ARANCIA

• 100% Italiano
• Con aroma naturale di arancia biologica
• Da provare nella finitura a freddo di Pesce al forno, sulle Insalate di Rucola, sulle Carni grigliate, sul Pollo al forno ..
• SILVER QUALITY STANDARD AWARD al Masters of Olive Oil International Contest 2023 di Montecarlo

CONDIMENTO BIOLOGICO A BASE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AROMATIZZATO AL LIMONE

• 100% Italiano
• Con aroma naturale di Limone biologico
• Da provare nella finitura di Insalate verdi, Insalate di Finocchi, Pesce al forno ….

CONDIMENTO BIOLOGICO A BASE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AROMATIZZATO ALL’AGLIO

• 100% Italiano
• Con aroma naturale di Aglio biologico
• Da provare su Verdure cotte al vapore e grigliate, Pizza, Carni alla griglia, Pasta..

CONDIMENTO BIOLOGICO A BASE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AROMATIZZATO AL BASILICO

• 100% Italiano
• Con aroma naturale di Basilico biologico
• Da provare sulla Mozzarella, Insalate di Pomodoro, Verdure cotte al vapore, Sughi, Pizza, Carni alla griglia…

CONDIMENTO BIOLOGICO A BASE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AROMATIZZATO AL PEPERONCINO

• 100% Italiano
• Con aroma naturale di Peperoncino biologico
• Da provare sulla Pasta, nei Sughi, sulla Pizza

CONDIMENTO BIOLOGICO A BASE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AROMATIZZATO CON ROSMARINO

• 100% Italiano
• Con aroma naturale di Rosmarino biologico
• Da provare su tutti i Grigliati: di Carne, di Pesce, di Verdure …

CONDIMENTO BIOLOGICO A BASE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AROMATIZZATO CON AGLIO E PEPERONCINO

• 100% Italiano
• Con aroma naturale di Peperoncino biologico ed aroma naturale di Aglio biologico
• Da provare sulla Pasta, sulle Carni Grigliate, sulle Verdure grigliate …

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